Coco Share/Coco講

因為加了檸檬汁和番茄，有淡淡果香酸味，帶點甜味

所以完全不會膩，超級下飯!!!!!

[備料]

食材 :豬絞肉150g、九層塔適量、番茄0.5顆(切丁)、大蒜3顆(切小丁)、米酒1匙

醬料: 醬油2匙、魚露2匙、糖1匙、檸檬汁1匙

食材 :豬絞肉150g、九層塔適量、番茄0.5顆(切丁)、大蒜3顆(切小丁)、米酒1匙

醬料(1): 醬油2匙、魚露2匙、糖1匙

       (2): 檸檬汁1匙

[步驟]

STEP 1.單煎豬絞肉

STEP 2.加入蒜末拌炒

STEP 3.依序加入米酒 >> 醬料 >> 番茄 >> 九層塔

STEP 4.起鍋盛盤

STEP 1.單煎豬絞肉

不用放油，豬絞肉本身就有肥肉了

熱鍋後直接煎，會有天然豬油可以用

STEP 2.加入蒜末拌炒

 油逼出來後直接下蒜末、辣椒末

STEP 3.依序加入米酒(去腥)>>醬料>> 番茄(番茄可以加到一顆) >> 九層塔

加入米酒和醬料後，顏色就會變漂亮囉

加入番茄

我覺得番茄可以加到一顆沒關係

番茄一起炒之後，也會充滿調味料香味，口感也很好

可以兼顧健康，不喜歡吃番茄的家人根本就不會發現

而且酸甜味更明顯很好吃!!! 配色也會比較漂亮

加入九層塔

STEP 4.起鍋盛盤，插上一小株九層塔

打拋豬完成啦!!!!!!!!!!!!!!!!

 (擺盤真的好重要，插幾片葉子上來感覺就不一樣了XDD)