今天吃的是很難得出現在我食物清單裡面的高級日本料理，
雖然高級，但不是吃不飽那種。
我和我朋友吃完午餐，兩個人都沒有吃晚餐就飽到晚上....
這家店是9/11才開幕的，非常非常新，也感覺得出來老闆非常用心經營喔!!!
而且其實這家店也有便宜的啦
最近推出平價午餐便當!
原價150，活動期間半價，超低價!! 日本料理便當竟然只要80!!
好久沒有看到這種價位了超感動，想必是為了附近的上班族著想吧!
老闆是道道地地日本人，來台灣開店，只會說日文，
但是有兩個非常親切的店員，如果有問題想要老闆，都會幫忙翻譯解說喔
我有偷偷發現老闆穿木屐，好完整的日本味!!!
❣店內裝潢❣
店內裝潢很乾淨寬敞，淺色調木質的裝潢，看了心情很放鬆
如果坐吧台的話，有一個特別福利，就是可以自己選盤子!!!
這些特殊造型的盤子都是老闆自己從日本帶回來的喔~
這個特別服務也是只有吧檯小貴賓才有的!
牆上的畫很有質感，
最近好喜歡這種畫布無邊框的設計
廁所的設計也好有質感!!!
雖然我吃的是貴貴套餐，不過這家店也有平價的料理，
平價料理來說，這樣的設計真的很棒
裡面有放牙籤耶，可以讓約會不好意思在桌上剔牙的人，跑去廁所大肆地剔!!xd
❣菜單區❣
我們吃的是一套NT1500的高級日本料理唷!
菜真的很多很多，我們吃了一個多小時才吃完哈哈哈
要開始囉!!!
❣食物區❣
前菜三品
小里芋，是日本品種的迷你芋頭
上面黃黃的是檸檬片，這樣整顆小里芋吃起來才不會膩
口感吃起來很像山藥，也會黏黏的，
但是沒那麼脆，而且有種清香，而不是芋頭味
我剛開始還在想到底是蓮藕還是山藥xdd
白蘿蔔中間夾蟹肉，黃色醬汁是芥末醬
黃色芥末醬跟我們在美式漢堡店吃得不一樣，味道沒那麼重!
所以沾醬真的是搭配而已，不會搶走食材的鮮味
竹筴魚，這是屬於重口味的料理，
也因為這樣，吃前菜三品是有順序的，要由左往右吃
第一次吃東西這麼有規矩哈哈哈
當季綜合生魚片
今天來店裡才知道，原來吃生魚片也有分順序
白肉味道淡，紅肉味道比較重，
所以顏色越淺越早吃，顏色越深越後吃
我最喜歡的是海膽!!!!!!!!
因為不需要任何調味味道就好濃郁!!!
而且入口即化沒有誇張!!!
還有大干貝!!!
以前能吃到這麼大顆的干貝都是假干貝xdd
這干貝真的好嫩好嫩喔喔喔喔喔喔喔♥
而且鮭魚的油花分布的好均勻，
透明在發光的是水蒸魚，口感很Q很紮實!
時令清蒸螃蟹
食材超新鮮的!!!很甜!!!
真的沒有什麼特別的佐料，但是真的很鮮甜
如果要醬的話，旁邊的佐醋可以提味喔
但海鮮這麼新鮮的話，我還是比較喜歡原味!
這個吃螃蟹的餐具我沒看過!!!
一邊是大把挖肉的，一邊是摳肉的xd (每一吋蟹肉都不放過)
不過上菜的時候，殼都敲碎了，吃起來很順手，也不需要摳來摳去
是說......好像也可以拿來剔牙!!xdd (我沒有真的碰到啦! 哈哈哈哈借位的)
烤魚&沙朗牛
烤魚
有點像是一夜干，但是又沒那麼鹹(因為本身味道就比較重了)
旁邊的小地瓜口味微甜，口感偏軟
中間那條是薑筆 (第一次聽到)
吃了一口才知道他為什麼是這麼名字，因為他就是薑沒錯!!!
吃白色的地方就好喔，因為紅色的地方有食用色素~
沙朗牛
其實這道菜小小的，所以雖然是重口味但是吃起來不會有負擔
一口一塊肉剛剛好，
我剛開始還想要優雅的一塊分兩口，但是這樣肉很難撕...
因為廚師切好本來就照著肉的紋理切好，不順紋理亂咬一通會覺得肉咬不爛
還會誤會是肉的問題，所以還是一口一塊比較好喔!
超嫩的，我邊吃的時候邊跟我朋友說這是 BABY肌xd
日本松茸土瓶蒸
我超喜歡這道!!!!!!!!! 
裡面超多食材，倒出來的都是海鮮的精華，超鮮甜♥♥♥
已經好久沒有喝到土瓶蒸了，這味道讓我超懷念
雖然湯很清，但其實表面有一層很薄很薄的油脂，很香
綜合握壽司
請原諒我用中文介紹，因為其實老闆介紹的時候都是用日文
但我不懂阿阿阿，而且日文說出來，我來是不知道是什麼魚，實在太不親切了xdd
紅鯸魚
鰤魚
魚青 魚 (原諒我找不到那個字，只好用拼的....)
海膽、蛋磚
就說了海膽是我的愛♥♥♥
他不需要加哇沙米，味道就超濃，而且完全沒有腥味!!!!!!!
鋪在飯上，海膽就是醬汁了!!! 讓飯變得更滑順入口!!
如果來店裡一定要吃到海膽!!! 
來這之前，我只有吃過爭鮮的蛋磚xd
吃了之後，才知道原來連蛋磚都會有差別
七弦的比較嫩也比較沒這麼甜，調味比較自然
現在回想起來，爭鮮的有點恐怖哈哈哈太甜了啦
甜點
抹茶奶凍
上面是花生麻糬小丸子，還有紅豆泥小球
我也發現抹茶除了配紅豆之外，配甜甜花生也有一樣的效果耶!
抹茶醬也很清淡，除了平常吃到的抹茶味之外，還有一股青草味
這個奶凍也不是一般吃到綿密軟嫩的那種，而是有點Q硬
第一次吃到這種口感的奶凍，其實有點不太習慣
但是這才是道地的日本味!!! (平常吃習慣的是已經改良過的口感)
老闆還請我們喝酒!!! xddd
可能是因為我一直看他的大冰櫃吧哈哈哈有夠壯觀
這也是老闆從日本帶回來的米酒，70%都是米喔，非常純!
喝起來比一般的酒還要不嗆很多!!!
我剛開始只覺得瓶子很大吸引我，殊不知他大有來頭
這瓶酒有專門一本書是在介紹他的(!!!)
從生產釀造等等製造過程詳細解說，還教你如何辨別、品嘗等等
這也是我第一次看到這種特別介紹一瓶酒的書 (而且書是很厚的那種)
大家也快去找可愛的老闆玩!!!!
餐廳資訊
地址: 台北市內湖區江南街69號1樓
電話 :02-26562109
餐廳網址 : http://nanagen-taipei.blogspot.tw/
營業時間: 中午11:30-14:00
晚上18:00-21:30
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